Casa Anita como el buen vino: mejora con los años.
El popular restaurante de Cadaqués siempre nos reserva alguna sorpresa.
Cadaqués no dejará: nunca de sorprendernos. Sea cual sea la época o el año, siempre hay un rincón maravilloso que volvemos ha descubrir y rescatamos para convertirlo en una parte substancial de nuestra memoria. EL restaurante Casa Anita no lo podemos considerar como un descubrimiento (sobretodo por el hecho que lleva más de 40 años llenando sus mesas con los pescados más ricos de la región), pero lo que sí podemos encontrar es más de una sorpresa. Este pasa por ser el restaurante más emblemático de Cadaqués, sus mesas han visto como entraban por la puerta personajes tan conocidos como Kirk Douglas, Fernando Trueba o Salvador Dalí entre otros.
Joan Martí nos explica algunas de las características del local: Una de la más importante que se puede apreciar a primera vista son las mesas. Nuestras mesas son alargadas, muy grandes, y nos ayudan a crear un ambiente familiar al restaurante. Otro aspecto que ayuda a mantener esta atmósfera tan familiar es nuestros platos: no tenemos una carta fija, la misma es cantada. Los camareros dicen los platos de los que disponemos diariamente, y varían según los productos de primera calidad existentes en el mercado. La cocina del restaurante Casa Anita cocina sobretodo, platos de pescado a la plancha eso sí muy frescos.
Fuente: Hora Nova. (Periódico de Gerona.)
